Vino ottenuto da uve Croatina, ha un colore rosso rubino carico con riflessi violacei, brillante di medio-buona viscosità.
Al naso è fine, intenso, franco, gradevole con cadenze fruttate di marasca, mandorle e ricordo alla piccola rossa matura. Dal sapore asciutto, corposo e di buona persistenza, si accompagna bene a salumi, primi piatti, carni arrosto e cacciagione, formaggi a pasta media.
Da servire alla temperatura di 16-18° C.

Tipo: Rosso
Vitigni: Croatina min. 85% – Barbera/Uva Rara/Vespolina 15%
Colore: Rosso rubino carico con riflessi violacei o porpora
Caratteristiche olfattive: Fine, intenso, netto, con cadenze fruttate di marasca e mandorla
Caratteristiche gustative: Asciutto, di corpo, suadente e di buona persistenza
Gradazione: Alcolica complessiva 12° vol.
Accostamento: Salumi, primi piatti con sugo dicarne, brasati e stufati